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和風おからクッキー

和風のヘルシークッキー☆
今回は抹茶とごま味です^^
カロリー控えめダイエット中にはぴったり!!

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 材料

おから(生のおからをフライパンでパサパサになるまで炒る)100g
小麦粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1
バター 40g
きび糖(普通の砂糖でもOK) 50g
卵黄 1個
豆乳 大さじ2

【抹茶】
抹茶パウダー 10g
黒豆煮 お好みで

【ごま】
黒ごま 大さじ2

  
 作り方

1、ボールにバター→砂糖→溶きほぐした卵黄→おからの順に加え混ぜる。
2、薄力粉、ベーキングパウダー+【抹茶の場合】抹茶パウダーと黒豆煮or【ごまの場合】黒ごまを加えてさっくりと混ぜ合わせる。
3、2を棒状にしてラップでつつみ、冷蔵庫で30分ぐらい休ませてから、5mmぐらいの厚さに切り 170℃に温めたオーブンで20程度焼いて出来上がり^^

 
棒状にした状態で冷凍可能です。使う際は冷蔵庫で自然解凍させてから使ってください★

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最近よく活躍しているのがこのテープ♪作ったお菓子をプレゼントする時の包装にも使ったりしています。そのほかにも様々な用途に使えます。いろんな柄、色を集めたくなります^^

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