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カニミソのトマトクリームパスタ

私はカニがあまり好きではないのですが、カニミソのパスタは大好きなんです!!

このパスタが一番家でよく作るパスタです^^

しかも、簡単であっという間に作れちゃいます♪なのに、手の込んだ味っぽいんです!

美味しくて、ついつい食べ過ぎてしまいます(汗

∞玉ねぎのキレイ効果∞
血液をサラサラにして動脈硬化を予防する効果があります。また、疲労や食欲不振、不眠、精神不安定、精力減退などに効果が期待できます。

∞トマトのキレイ効果∞
トマトの赤い色はリコピンという色素によるもので、リコピンには強力な抗酸化作用があり、老化を防ぐ作用や、肌や皮膚を若々しく保つ美容作用、がん予防に効果があるなど多くの働きがある。
またトマトには、風邪の予防に効果的に働くビタミンC、脂肪の代謝を円滑にするビタミンB6、血液中の塩分を排出し高血圧予防に効果的なカリウムなどの栄養素が豊富に含まれている。
さらに、水溶性食物繊維のペクチンが含まれ、便秘を改善するほか、老廃物や有害物質を排出する働きを促進し、生活習慣病(成人病)の予防に効果的である。

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材料(2人分)

パスタ(今回はフェットチーネ) 180g
トマト缶 1缶
生クリーム 100ml
にんにく 1片
玉ねぎ 1個
ブイヨン 2個
蟹味噌 大さじ2強
白ワイン 50ml

作り方

1、にんにく、玉ねぎはみじん切りにし、オリーブオイルで炒める。トマト缶、白ワイン、砕いたブイヨンを加え、10〜15分ぐらい煮る。
2、生クリームと蟹味噌を加えて、5分ぐらい煮たら味見。 塩味が足りなかったら、塩で味を整える。
3、パスタを茹でて、ソースとからめできあがり。

フェットチーネはこくのあるソースにぴったりなので今回は使いました。

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ふたがガラスで中の状態が見れるのがいいです。日常使いの使い勝手の良い、リーズナブルなパスタ鍋です☆
しかも日本製なので安心^^

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パスタ、ニョッキ」カテゴリの記事

コメント

こんばんわ♪初めまして!はるひママと申します。ブックマーク登録、ありがとうございました~!
猫が大好きなのでプニプニしまくりました(笑)むぅたん~~♪超可愛いですね♪♪
また見に来たくて、ブックマークしてしまいました!ご挨拶もせずすみません^^;

かにみそ!!大好きです~~美味しそう~~
栄養の事とかも載っていて、とっても参考になります!
応援!!

投稿: はるひママ | 2009.09.18 22:07

はじめまして^^mayです♪
はるひママさんのブログ、私も早速ブックマークさせていただきました!
素敵なブログですね。お料理もとっても美味しそうだし、写真も素敵!それに、にゃんこも登場するなんてもっと素敵☆
また訪問させてもらいますね〜!
あと、肉きゅ〜押してもらえて嬉しいですw肉きゅ〜たまりませんよね♪

また遊びに来てくださいね☆

投稿: may | 2009.09.19 02:58

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