松茸のお吸い物

松茸レシピ第三弾☆

材料

出汁　４カップ
◯酒　大さじ１
◯みりん　大さじ２
◯しょうゆ（薄口）　大さじ１
◯塩　小さじ1/2
鶏肉　４０g
松茸　1/2本
三つ葉　適宜

作り方

１、鍋に出汁を入れ、火にかけ、小さく切った鶏肉と割いた松茸を加える。
２、鶏肉に火が通ったら、◯を加え1分ほど弱火にかける。
３、器に注ぎ切った三つ葉をのせればできあがり。