抹茶ホワイトチョコケーキ

ちょっとひと工夫した、こんなバレンタインデーのチョコケーキもおすすめです♪

抹茶ホワイトチョコケーキを作ってみました＾＾

　材料

ホワイトチョコ　５０g
牛乳　３０cc
バター　４０g
たまご　２コ
砂糖　60g＋大さじ１
薄力粉　１５g
抹茶　２０g

　作り方

※オーブン１６０度予熱
１、刻んだホワイトチョコを沸かした牛乳で溶かす。
２、バターと１を混ぜる。
３、卵黄と砂糖を混ぜる。
４、２と３を混ぜる。
５、卵白に砂糖大さじ１を加え角が立つまで泡立てる。
６、４と５を混ぜたものにふるった小麦粉と抹茶をまぜ１６０度のオーブンで５０分焼く。

焼く際の、鉄板に水をひいて焼くとふっくらしあがります。
トッピングに粉砂糖を振りかけたり、生クリームを添えてみても◎です＾＾