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抹茶ホワイトチョコケーキ

ちょっとひと工夫した、こんなバレンタインデーのチョコケーキもおすすめです♪

抹茶ホワイトチョコケーキを作ってみました^^

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 材料

ホワイトチョコ 50g
牛乳 30cc
バター 40g
たまご 2コ
砂糖 60g+大さじ1
薄力粉 15g
抹茶 20g

 作り方

※オーブン160度予熱
1、刻んだホワイトチョコを沸かした牛乳で溶かす。
2、バターと1を混ぜる。
3、卵黄と砂糖を混ぜる。
4、2と3を混ぜる。
5、卵白に砂糖大さじ1を加え角が立つまで泡立てる。
6、4と5を混ぜたものにふるった小麦粉と抹茶をまぜ160度のオーブンで50分焼く。

焼く際の、鉄板に水をひいて焼くとふっくらしあがります。
トッピングに粉砂糖を振りかけたり、生クリームを添えてみても◎です^^

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スイーツ」カテゴリの記事

コメント

おいしそうですね~!これは、どんなケーキ型用ですか?
よかったら教えてください。

投稿: あひる | 2010.02.12 12:32

訪問ありがとうございます^^
型は直径18cmの丸型を使いましたよ!

とても美味しいのでぜひつくってみてくださいね〜♪

投稿: may | 2010.02.14 10:29

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