ザク（機動戦士ガンダム）のキャラ弁

この前の休みに、お台場にガンダムを見に行ってきました！

等身大ガンダムはすごく大きくて、首が動いて全身から霧が出たりしてすごかったです＾＾
しかし、暑くて人もたくさんいたなぁ～

ちなみに私は、シャーとカイが好きです♪

という訳で、ガンダムではなくてザクのキャラ弁を作ってみました☆

【ザクのおにぎり】
ワカメご飯のほうが→普通のザクのつもりです。
ゆかりご飯のほうが→シャー専用ザクのつもりです。

【回鍋肉】
豚肉(200g)、ピーマン(3個）は一口大に切る。長ねぐ（1/2本）は斜めにカット。
熱したフライパンに油をひき、しょうが（小さじ１）、にんにく（小さじ１）、豆板醤（小さじ１）を炒め、香りがでたら、豚肉を加え炒め、肉の色が変わったら、野菜を加えざっと炒める。そこへ合わせておいた調味料（甜麺醤　大さじ２、しょうゆ　大さじ１、酒　大さじ１）を加え、ざっと炒めたらできあがり。

【にんじんのきんぴら】
にんじんを細ギリにし、熱したフライパンにごま油をひき、炒め、しょうゆ（大さじ１）、みりん（みりん大さじ１）を加え、汁気を飛ばしたら、火を止め、白ごまをふってできあがり。

【卵焼き】
レシピは→コチラ

【うさぎさんウインナー】
うさぎさんウインナーに黒ゴマで目をつけてみました＾＾
うさぎさんの飾り切りの作り方は→コチラ

♦♢♦オススメアイテム♦♢♦

私が愛用しているお弁当です＾＾冷めたご飯が美味しい！！曲げわっぱ弁当！！これは女性用です＾＾

冷めたご飯が！美味しい！　【曲げわっぱ弁当箱】　　レディース二段　　　木地風 販売元：環境本舗　卯るし庵 楽天市場で詳細を確認する

       

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栄養たっぷり☆ひじきご飯弁当

今日のお弁当はひじきご飯弁当です☆

薄焼きした卵焼きを花の型でくり抜いて、花の中央部分にはゆかりをちょんと、絹さやで葉っぱに見立てました＾＾

∞ひじきのキレイ効果∞
ひじきは、ミネラルを多く含み、食物繊維も豊富にはいっています。カルシウムの含有量は、海藻類のなかでも最も多く、ビタミンＫも含まれています。
さらに、ひじきには、「鉄」も含まれていて、美肌に良いといわれています。
ひじきに含まれるアルギン酸はむくみを予防します。

【ひじきご飯】
温かいごはんに、ひじき（レシピは→コチラ）を加えまぜる。

【しし唐と豚肉のオイスター炒め】
ごま油で豚肉（１５０ｇ）とししとう（１パック）を炒め、しょうゆ（小さじ１）、オイスターソース（小さじ２）を加え炒めあわせる。

【プチトマトのベーコン巻き】
プチトマトをベーコンで巻いて、巻き終わりを楊枝で止める。オーブンで５分程度焼いて、塩コショウをふる。

【卵焼き】
レシピは→コチラ

【ちくわの蒲焼】
ちくわ（４本）を半分に縦に切り、片栗粉をまぶし、油で炒め、しょうゆ（大さじ１）、みりん（大さじ１）を加え、タレがからんだらできあがり。

ミシンを購入したものの、なかなか時間がなくて、ほったらかしになっていたミシンをこの前の休みの日にやっと使ってみました＾＾

という訳で、お弁当袋と、箸袋を作りました♪

ギンガムチェックとドットのリバーシブルです！！

大変よくできました◎

◆オススメアイテム◆

わっぱ弁当ってだけで、お弁当が美味しく見えますよね！次に狙ってるお弁当箱です＾＾

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焼きおにぎり弁当

たまに食べるおにぎりって、なんだかすごく美味しいですよね！

美味しくおにぎりを作るコツは、ご飯が温かいうちににぎることなんですよ＾＾

でもあつあつのご飯をにぎるのは難しい。。。

そんな時は、氷を一個用意して、手の平で転がすんです。そうすると、手が冷たくなるし、氷が溶けた水が手について、おにぎりもにぎりやすくなるんです＾＾もちろん、全然あつくないんです♪

私はいつもこうしてます！

【ゴマしょうゆ味とネギ味噌味の焼きおにぎり】
レシピは→コチラ

【豚肉の梅肉炒め】
豚肉をごま油で炒め、火が通ったら、梅肉を加えざっと炒めあわせ、最後にみじん切りした大葉をふりかけできあがり。

【なすのバルサミコきんぴら】
なすをごま油で炒め、バルサミコ酢と醤油を加え、更に炒め汁気がなくなったらできあがり。白ゴマをふりかける。

【カボチャのガーリック炒め】
熱したフライパンに油を引き、ニンニクを加え香りがでたらカボチャを加え、塩コショウで味付け。

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ゴーヤとベーコンのマヨ炒め弁当

本日のお弁当のメインは、
ゴーヤとベーコンのマヨ炒めです♪

ちなみに、ベーコンは自家製ベーコンです！（レシピは→コチラ）

【ゴーヤとベーコンのマヨ炒め】
薄切りにしたゴーヤ（塩もみして、水で流したもの）と、ベーコンをマヨネーズで炒め、塩とあらびきコショウで味付け

【にんじんのきんぴら】
にんじんを千切りにし、ごま油で炒め、みりん大さじ１、しょうゆ大さじ１を加えに詰めて、ゴマを散らしてできあがり。

【春雨サラダ】
糸寒天を水にもどして、柔らかくなあったら水気をきる。キュウリは千切りに。糸寒天とキュウリをスイートチリソースで合える。

【卵焼き】
レシピは→コチラ

♦♢♦オススメアイテム♦♢♦

かんてんぱぱグッズをご紹介♪

寒天は８３％が食物繊維でしかも、ノンカロリー＾＾
ダイエットにオススメです☆

これはスープ用の糸寒天です。

かんてんぱぱスープ寒天 100g【送料無料】 販売元：中央スーパー 楽天市場で詳細を確認する

       

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タンドリーチキン風お弁当

昨晩の夕飯のサフランライスが余ったので、今日のお弁当に使いました☆

という訳で、サフランライスにはやっぱりカレーだけど、昨日の夕飯はカレーだったので、他に何が合うかな～って考えて、タンドリーチキンにしました＾＾まあ、カレー味には変わりないですが。。

【鶏肉のタンドリーチキン風焼き】
通常のタンドリーチキンよりも手間がかからずに簡単に直ぐにできるタンドリー風焼きのレシピは→コチラ

【野菜とソーセージ】
オリーブオイルで炒め、クレイジーソルトをふる。

【かぼちゃとアスパラのオーブンチーズ焼き】
カップにレンジてチンしたカボチャとアスパラを入れ、その上にマヨネーズ、とろけるチーズをのせ、オーブンで焼き色がつくまで焼く。

【サフランライス】
レシピは→コチラ

◆オススメアイテム◆

お気に入りのギンガムチェックのお弁当袋と箸袋セットです＾＾全色揃えたくなります。私が持っているのはブラウン。今度はグリーンをゲットしたいです♪

ワッシャーギンガム お弁当袋と箸袋セット 販売元：slowworks 楽天市場で詳細を確認する

       

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町の洋食屋さん弁当

町の洋食屋さんにありそうなメニューのお弁当にしてみました＾＾

【ポークチャップ】
豚肉とスライスした玉ねぎを炒め、そこに、ケチャップ、ウスターソース、コンソメ（粉末）を加え、炒め絡めればできあがり＾＾

【ほうれん草のバターソテー】
ほうれん草とコーンとベーコンをバターで炒め、塩コショウ。

【マカロニサラダ】
茹でたマカロニと、マッシュしたゆで卵をマヨネーズであえて、塩コショウで味を調整してできあがり。ゆで卵をトッピング。

【パセリライス】
あたたかいご飯にパセリ（乾燥）をまぜました。

【おまけ】
おまけにチーズとミニトマト

       

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エスニック弁当～メインはタイ風焼きそば～

本日のお弁当はエスニック風お弁当にしました＾＾

【タイ風焼きそば】

材料（１人分）
お好みの野菜
麺　１人分
にんにく　適宜
鷹の爪　適宜
○ナンプラー　大さじ２
○水５０ｃｃ
○塩、こしょう　適宜
○オイスターソース　小さじ１
○鶏がらスープの元　小さじ１/２

作り方
１、熱したフライパンに油をひき、ニンニク、鷹の爪を炒め、野菜を加え炒める。
２、麺と○を加え、麺をほぐしながらざっと炒めればできあがり。

飾りにピーナッツを砕いたものをのせると◎

【鶏肉のチリソース炒め】
鶏肉を炒め、そこにチリソース液（スイートチリソース　大さじ２、しょうゆ　大さじ１、みりん　大さじ１、砂糖　大さじ１、水　５０ｃｃ）を加え、絡めならが炒めればできあがり。

【パプリカとウインナーのマスタード炒め】
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、適当に切ったパプリカとウインナーを炒める。火を止め、余熱のままでマスタードを絡めれば出来上がり。

♦♢♦オススメアイテム♦♢♦

私の料理にはナンプラーは欠かせない必須アイテムです☆
慣れない人は、香りが生臭いとか気になるかもしれませんが（私も実際にナンプラーだけ嗅ぐと苦手な臭いです）、しかし、料理に入れると全くその独特な香りが全く気にならなくなるんです！
しかも、コクがでて、うまみＵＰするんです！
特に、日本料理に合います。煮物系に使うのがオススメです！コクがでてより美味しくなります＾＾
あとはスープ類にも使えます。よりスープが美味しくなりますよ♪是非試してみてください☆

18ヵ月熟成の特級品！【ナンプラー(200ml)】生春巻きのタレや、フォーのスープ作り、白身魚、お豆腐、サラダにもピッタリ！料理のレパートリーが広がると評判でみなさまにリピートいただいています 販売元：こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee 楽天市場で詳細を確認する

       

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アンチエイジング（若返り）弁当

アラサーにさしかかり、めっきり美容を気にするようになった今日この頃です。

そこでアンチエイジングに良いと言われている食材を使ったお弁当を作って見ました＾＾

ちなみに、それぞれの食材の栄養、効果は…

∞かつおのキレイ効果∞
ビタミンD、ナイアシン、たんぱく質、 鉄、ビタミンB1などの栄養成分が含まれています。良質のたんぱく質が豊富に含まれ、筋肉や臓器を作るのに役立ちます。これらのバランスのとれた栄養成分は、高血圧、動脈硬化、肝臓疾患などの生活習慣病、悪性貧血や子どもの発育不全、女性の不妊症、ボケなどの症状を予防する食材として近年注目されています。コエンザイムQ10を多く含んでいます。美肌にも効果的で老化防止作用があります。

∞ゴーヤのキレイ効果∞
ゴーヤには美肌に必要不可欠なビタミンＣがたっぷり含まれています。
しかも、ゴーヤのビタミンＣは加熱してもほとんど失われません。またゴーヤの果皮に含まれる「シトルリン」には、解毒作用があり、血液をサラサラにしてくれるので代謝力もＵＰ！
また、中性脂肪を落とす効果があり、夏バテ防止に適しています。

∞ひじきのキレイ効果∞
ひじきは、ミネラルを多く含み、食物繊維も豊富にはいっています。カルシウムの含有量は、海藻類のなかでも最も多く、ビタミンＫも含まれています。
さらに、ひじきには、「鉄」も含まれていて、美肌に良いといわれています。
ひじきに含まれるアルギン酸はむくみを予防します。

∞アスパラのキレイ効果∞
アスパラギン酸が豊富で、新陳代謝を活発にして、スタミナ強化、美肌、疲労回復に効果があります。
肌に潤いを与えるビタミンＡ、Ｂ１、Ｃや若返りビタミンとも呼ばれるビタミンＥもたっぷり含んでいます。食物繊維も豊富で優れた美肌効果が期待できます。

∞黒米のキレイ効果∞
黒米に含まれるアントシアニンには強い抗酸化作用があり、活性酸素の活動を抑制して血液をサラサラの状態に保つといわれています。そして、にきびや皮脂の過剰な分泌などの肌トラブルを未然に防ぎ、肌の若返りをサポートしてくれるともいわれています。

【かつおの竜田揚げ（チーズ風味）】
かつおを一口大に切って、しょうゆ大さじ２、酒大さじ１を混ぜたタレに１０分漬けておく。
さきほどのかつおに薄力粉大さじ２、粉チーズ大さじ１を混ぜておいた粉をまぶして、オリーブオイルで両面焼けば出来上がり。

【アスパラのベーコン巻き】
アスパラはラップに包みレンジで３０秒。（すぐ火が通るように）
ベーコンでアスパラをくるくる巻いていく。巻き終わりを楊枝で留める。熱したフライパンに油を引き焼く。
楊枝を取り、お好みの長さにカット。

【ゴーヤの肉詰め】
ゴーヤは１センチ幅の輪切りに、中のワタをくりぬいておく。
挽肉に、塩、胡椒、粉末のコンソメ、コーンを入れ混ぜる。それをゴーヤの穴に敷き詰め、油を引いて熱したフライパンで両面焼く。

【ひじきの煮物】
レシピは→コチラ

やっぱり身体の中からキレイになるのが一番だと思います♪

♦♢♦オススメアイテム♦♢♦

洗わない雑穀は無農薬栽培が安心です。有機JAS認定穀物と欧米オーガニック認定機関の安全性基準に合格しているとのことなので安心ですね。黒米のもっちり感は本当に美味しいです！

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メインは回鍋肉弁当

【回鍋肉】
豚肉、ピーマンは一口大に切る。長ねぐは斜めにカット。
熱したフライパンに油をひき、しょうが、にんにく、豆板醤を炒め、香りがでたら、豚肉を加え炒め、肉の色が変わったら、野菜を加えざっと炒める。そこへ合わせておいた調味料（甜麺醤、しょうゆ、酒、）を加え、ざっと炒めたらできあがり。

【春雨サラダ】
糸寒天を水にもどして、柔らかくなあったら水気をきる。キュウリは千切りに。糸寒天とキュウリをスイートチリソースで合える。

【卵焼き】
レシピは→コチラ

【ブロッコリーのマヨがけ】
ブロッコリーを塩茹でしてマヨネーズをかけただけ。

♦♢♦オススメアイテム♦♢♦

かんてんぱぱグッズをご紹介♪
これはスープ用の糸寒天ですが、今日作った春雨サラダにも使えます＾＾

かんてんぱぱスープ寒天 100g【送料無料】 販売元：中央スーパー 楽天市場で詳細を確認する

       

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香ばしいナッツ衣唐あげ弁当

本日のお弁当のメインは、鶏のナッツ衣揚げです＾＾
ナッツ入りの衣が香ばしくて食感も楽しいです♪

【ナッツ衣唐あげ】
鶏肉（今回はヘルシーにささみにしました）を一口大に切り、しょうゆ、みりん、酒、すりおろしたしょうが、すりおろしたにんにくの液に漬け込んでおく。（２０～３０分くらい）
衣は、小麦粉大さじ１、薄力粉大さじ１、卵大さじ１、水大さじ１、砕いたナッツ（今回はアーモンドとピーナッツを使用）を混ぜておく。
鶏肉を衣に絡めて揚げればできあがり。

【ピーマンの肉詰め】
ピーマンを縦に２つに切り、片栗粉をまぶしておく。挽肉、玉葱のみじん切り、塩コショウ、ナツメグ、片栗粉を混ぜあわせたものをピーマンに詰める。
※ここで焼くときのポイント※
肉の面を下にしてまず焼くこと。ひっくり返したら、水を少し入れ、蓋をして蒸す。水気が飛んだらできあがり。
蒸すことで、早く挽肉に火が通るし、肉が固くならずにふっくらになります＾＾

【クリームチーズとかぼちゃのサラダ】
レシピは→コチラ

ちょっといつもより、野菜が少なかったかな～

野菜をもう一品加えればよかったなぁと反省。。

       

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